БЕЗОТХОДНЫЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМПЛЕКС GEN MEAT – ГВИНЕЯ
Архитектурный Проект: GENTES YAPI ve END. TES. TİC. LTD. ŞTİ.
Планируется, что цех по убою крупного рогатого скота и мелкого рогатого скота вместе с мясоперерабатывающий заводом станет первым и единственным в Африке предприятием без отходов. Все животные, доставленные на предприятие для убоя, будут обработаны и использованы в разных целях без каких-либо отходов.
Характеристика проекта безотходного мясоперерабатывающего комплекс GEN MEAT:
– Современный мясоперерабатывающий комплекс полного цикла
– Мощное современное производство
– Турецкие технологии и опыт
– Широкий ассортимент мясной продукции
– Долгосрочные контакты с местными производителями на поставку скота
– Производство кожевенного полуфабриката ВЕТ-БЛЮ
– Производство концентрата для кормов кошек и собак
– Использование биологически очищенной воды для орошения полей
Объем убоя на Безотходном Мясоперерабатывающем Комплексе составит 300 голов крупного рогатого скота и 1600 голов мелкого рогатого скота в сутки. Комплекс будет оснащен высокотехнологичным оборудованием с производительностью 30.000 тонн мяса в год. На производстве также будут внедрены самые современные системы контроля качества продукции. Убой крупного рогатого и мелкого рогатого скота на предприятии будет проводиться согласно мусульманским правилам «Халяль». Это обстоятельство позволит получить сертификат «Халяль». Кроме этого данное сертифицирование в значительной степени увеличит возможность реализации экспорта мяса в соседние страны, а также страны арабского мира
Комплекс состоит из следующих основных частей:
– Контрольно-пропускной пункт
– Дезбарьер для автотранспорта– Здание предубойного содержания крупного рогатого скота и мелкого рогатого скота
– Здание карантина для крупного рогатого и мелкого рогатого скота
– Силосная траншея
– Здание ветеринарной лаборатории
– Здание убоя крупного рогатого и мелкого рогатого скота
– Здание холодильных камер и первичной обработки мяса
– Производство полуфабрикатов
– Административно-бытовой корпус
– Торговый дом
– Здание переработки кожи вет блю
– Здание производства концентратов для кормов кошек и собак
– Очистительные сооружения
– Резервуар запаса воды
– Здание котельной
– Здание трансформаторной подстанции